Elenco dei prodotti per la marca Cantina Contini

La cantina Contini un’assoluta eccellenza all’interno del panorama enologico sardo. Le tenute della famiglia Contini si estendono per circa 80 ettari lungo la penisola del Sinis, la valle del Tirso e le pendici del Monte Arci. Una parte di queste proprietà è gestita da un gruppo di coltivatori storici che collaborano con l’azienda da diverse generazioni.

Fondata nel 1898 da Salvatore Contini, rappresenta oggi un’assoluta eccellenza all’interno del panorama enologico sardo. Il viaggio della famiglia Contini nelle strade del vino è lungo ed appassionante . Attilio, figlio di Salvatore, porta avanti l’impegno intrapreso dal padre. Ingrandisce l’attuale cantina e potenzia la superficie dei vigneti.

Ma cosa significa oggi entrare nelle cantine Contini?

Equivale ad incontrare la dedizione e la competenza di Paolo Contini, dei nipoti e dell’enologo Piero Cella nella selezione delle uve, nella vinificazione e nell’invecchiamento.

L’azienda sorge a Cabras nella penisola del Sinis a pochi passi dalla città fenicio-punica di Tharros, dal villaggio di San Salvatore e dal sito archeologico di “Sa Osa” dove sono stati rinvenuti semi d’uva risalenti al 2000 a.c. che sono la più antica testimonianza della coltura della vite in Sardegna. L’esperienza e la forza delle generazioni Contini producono un ottimo vino, punta di diamante dell’azienda ovvero la Vernaccia. Il vino ha ottenuto importanti riconoscimenti: medaglia d’oro all’Esposizione di Milano del 1912 e 1913 e primo vino sardo a vincere i Tre Bicchieri del Gambero Rosso nel 1989. Ma il percorso della sperimentazione enologica non si ferma. Prodotti Contini sono il Vermentino e il Cannonau, il Nieddera dall’omonimo vitigno e i vini Mamaioa, vini naturali senza solfiti aggiunti.

Il risultato più eccellente di questo percorso di sperimentazione è rappresentato dal Karmis, vino unico nel suo genere, ottenuto da un sapiente uvaggio di uve Vernaccia e Vermentino.

Contini è un’azienda forte della sua storia ma con uno sguardo attento all’innovazione. Questo concept insieme a quello di “sardità” accompagna ogni bottiglia di vino Contini nel mercato locale, nazionale e internazionale.

Nel territorio del Sinis e nella valle del fiume Tirso, la famiglia Contini gestisce circa 40 ettari di vigneti. I vigneti vengono influenzati da inverni miti ed estati molto calde ma ventilate grazie al maestrale. La temperatura media annua risulta compresa tra i 16 e i 17 gradi. I vigneti sono inseriti in un microclima che rende questi terreni unici per la coltivazione dei vitigni Vernaccia e Nieddera. Il suolo è composto da ciottoli e argille con sedimenti limosi e sabbiosi.

Altri 40 ettari di vigneti sorgono alle pendici del Monte Arci, nell’entroterra del golfo di Oristano. I vigneti vengono influenzati da inverni miti e piovosi ed estati molto calde, lunghe e asciutte. La particolarità è rappresentata dal suolo di origine vulcanica per l’abbondante presenza di ossidiana, vetro vulcanico lucente. Lo sgretolamento dell’ossidiana produce infatti una polvere tra il grigio e il biancastro di cui si nutrono i vitigni. Dietro il progetto di collocare i vitigni in un territorio di cosi suggestive bellezze ambientali, vi è l’intenzione da parte dell’azienda di dare al vino un sapore di “sardità”. Niente infatti appartiene di più alla Sardegna dell’arida terra, il cui nutrimento è così importante per la qualità del vino Contini.