Elenco dei prodotti per la marca L'isola della salute - Prodotti senza glutine

L'ISOLA DELLA SALUTE è un'azienda con sede a Nuoro.  Nasce dalle esigenze dietetiche della fondatrice, Angela Mureddu, celiaca  e rappresenta una realtà ormai consolidata nel panorama delle produzioni di alimenti senza glutine. È una azienda rigorosamente artigiana che ormai da anni produce alimenti di alta qualità senza glutine, pensati per chi è affetto da celiachia.

Tutte la lavorazioni sono effettuate nel laboratorio di Nuoro, niente è mai stato affidato a terzi produttori. La filiera delle lavorazioni, dalla miscelazione delle farine al confezionamento, è in questo modo costantemente e rigorosamente monitorata e garantita. Solo così si poteva raggiungere l'obiettivo di realizzare uno standard qualitativo elevato nel mercato degli alimenti per celiaci, dominato dalle produzioni industriali, introducendo prodotti in grado di garantire salubrità e genuinità, oltre che sapore e leggerezza.

Come tutti i consumatori, anche il celiaco è sempre più attento alla propria alimentazione e pretende di poter scegliere alimenti saporiti, sani e leggeri, per assicurare una migliore qualità di vita, a se stessi e ai propri figli, più vulnerabili nell’intolleranza al glutine.
Per questo, da sempre e non perché lo impone il mercato, L’ISOLA DELLA SALUTE utilizza materie prime naturali, sempre rigorosamente senza glutine, certificate e garantite, senza l’aggiunta di additivi, edulcoranti, senza coloranti e conservanti, senza grassi e oli vegetali idrogenati o di scarsa qualità e natura.

Tutti i prodotti sono così leggeri e digeribili da non riuscire a distinguerli, per gusto e consistenza, dai prodotti realizzati con farine glutinate. In virtù dell’assenza di grassi idrogenati e oli di infima natura sono sani e apprezzabili quotidianamente da tutti i celiaci di qualsiasi età.
La produzione dell’azienda è totalmente e orgogliosamente artigianale, le mani dell’uomo curano e seguono, con amore e attenzione, tutti i cicli di produzione, fino al confezionamento.

Lo studio e la creazione di nuovi prodotti partono sempre dalle radici mediterranee dell’azienda. Si scelgono le ricette tipiche della tradizione alimentare italiana e si adattano alle esigenze dietetiche dei celiaci, senza mai perdere di vista la qualità e la salute del celiaco.
I ravioli con tanti e saporiti ripieni, le paste all’uovo, le pizze condite, le sfiziose focaccine, i dolci con frutta secca e con marmellate di alta qualità: sono solo alcune delle proposte rigorosamente senza glutine da scoprire con golosità giorno dopo giorno.

Per chi ama creare a casa propria ci sono le farine bilanciate, giuste per il pane, le pizze, la pasta e i dolci, per arricchire con la fantasia i menu quotidiani.

Senza laboratori chimici, solo l’esperienza e l’amore per le buone cose della terra.